La patata es uno de los pilares fundamentales de nuestra
dieta mediterránea. Contiene un
porcentaje de agua, en torno al 80 % y es rica en potasio, que favorece la
circulación sanguínea. El resto está formado por hidratos de carbono en forma
de almidón que constituye un aporte de energía esencial para el cuerpo humano.
En ARAIT
promocionamos el consumo de las patatas fritas de bolsa de toda la vida, que se
pueden encontrar en cualquier establecimiento de alimentación, ya que hoy en día,
con el ritmo frenético de nuestro modo de vida tan ajetreado, son una solución
rápida para disfrutar de este alimento tan sabroso y poder utilizarlo de
guarnición en cualquier plato.
Es el complemento
ideal para el aperitivo y ahora son utilizadas también por prestigiosos
cocineros para realizar la conocida tortilla de patatas chips.
Nuestro trabajo está muy relacionado con la patata frita, ya
que en ARAIT realizamos nuestro tren de frito y freidoras industriales para patata artesana, donde hemos conseguido un proceso de fabricación
óptimo en el que se controla en todo momento
la temperatura del aceite, para evitar el recalentamiento del mismo, cuidándolo
sumamente para aprovechar su uso al máximo y evitar que se deteriore
rápidamente. Todo esto contribuye a una patata frita con más sabor y con un
punto de fritura excelente.
También con nuestras medidas de control en el proceso de
automatización y nuestro diseño cuidado
que aporta facilidad en la limpieza, conseguimos que la patata obtenida con
nuestras freidoras industriales y nuestras freidoras en continuo sea mucho
más sana y saludable.
Todo ello unido, claro está, al saber hacer y el oficio de
nuestros clientes, expertos patateros con muchos años de experiencia en el
sector.
Es por eso que hoy en día, consideramos las patatas chip
como un elemento indispensable en cualquier cocina del que poder echar mano en
cualquier momento.
Que aproveche.
